Avainsana: majoneesi

Majoneesi

Majoneesi

Tässä maailman nopein ja helpoin majoneesi ohje.

Aineet.
1 kokonainen kananmuna (tai pari keltuaista)
2 – 3dl öljyä (oliivi, rypsi, tai viininrypäleöljyä maun mukaan)
1 rkl valkoviinietikkaa (valkoinen balsamico sopii myös)
1 tl dijon sinappia
ripaus suolaa
hieman puristettua sitruunan mehua (antaa kivan kirpeyden)1/2 tl sokeria (tarvittaessa)
Laita kaikki aineet kapeaan korkeareunaiseen astiaan (sauvasekoitin astia).
Laita sauvasekoitin astian pohjaan kiinni.
Aja seosta 10 – 15 sekuntia täydellä teholla, nosta pikkuhiljaa ylöspäin sauvasekoitinta, kunnes seos on muuttunut tasaiseksi kauniin kiiltäväksi majoneesiksi.
Translate »