
Pekoni banaani broilerirullat
[ap_spacing spacing_height=”10px”]
Pakastimesta löytyi broilerin fileitä ja kaapista banaania, pekonia ja persiljaa. Muistelin nähneeni jossain keittokirjassa reseptin missä banaanin pala oli kiedottu broilerinfileen sisälle. Koska nälkä oli kova en ehtinyt etsiä reseptiä, vaan sovelsin itse. Lisukkeena tarjosin tomaattivuokaa jonka ohjeen löydät hakemistosta kohdasta pääruoat.
4 hengelle
4 kpl broilerin rintafilettä
banaani
persiljaa
paketti pekonia
suolaa
pippuria


Laita fileet uunivuokaan ja uuniin 220 asteseen noin 10 minuutiksi. Sen jälkeen laske uunin lämpöä 180 asteeseen ja paista noin 15 minuuttia kunnes broilerin liha on kypsää.
Banaani antoi broilerille ihanaa mehukkuutta ja file myös näytti hyvältä leikattaessa. Yllätys yllätys lapsille tämä ei ollut uutta lempiruokaa, en kyllä ymmärrä miksi.