Vuohenjuusto avocadopizza
Pohja: kts. ohje hakemiston kohdasta pizzat
Täyte:
Tomaattikastike (kaupan tai kts. ohje hakemiston kohdasta pizzat)
Mozzarella rae
Avocado
Vuohenjuusto
Aurinkokuivattu tomaatti
Prosciutto (ilmakuivattu kinkku)
Rucola
Oliiviöljy
Kuori ja poista kivi avocadosta. Viipaloi avocaco ja vuohenjuusto noin 5mm paksuisiksi viipaleiksi.
Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pitkittäin 2 – 3 siivuksi.
Leikkaa ilmakuivattu kinkku pitkittäin kolmeksi siivuksi.
Lisää ensin avocadot, sitten vuohenjuusto viipaleet (voit halutessasi murtaa viipaleet vielä pienemmiksi paloiksi). Ripottele sitten aurinkokuivatut tomaatit ja laita grilliin / uuniin. 270 – 300 astetta.
Lisää ilmakuivatut kinkun viipaleet pari minuuttia ennen kuin pizza on valmis.
Kun pizza on valmis, laita vielä rucolaa ja oliiviöljyä päälle.
Herkuttele vaikka ”uuden maailman” Sauvignon Blanc rypäleestä valmistetun valkoviinin kera