Rosmariini-hunaja juurekset

Rosmariini-hunaja juurekset

 

 
Rosmariini-hunaja juurekset
1 lanttu
300g bataattia
3 keskikokoista porkkanaa
4 oksaa tuoretta rosmariinia
suolaa ja pippuria
juoksevaa hunajaa
Kuori ja pilko juurekset noin 1cm kuutioiksi. ”Ryöppää” / esikeitä ne nopeasti kiehuvasssa, kevyesti suolatussa vedessä.
Laita Wok-pannuun 2 rkl öljyä, ja kun pannu on kuuma, lisää juurekset, hunaja, ja silputtu rosmariini. Paista juureksia nopeasti kovalla lämmöllä, niin että ne jäävät vielä al dente, eli pureksittavaksi.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Tämä lisuke sopii erinomaisesti muun muassa porolle.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Translate »