Timjami-rosmariini-lohkoperunat

Timjami-rosmariini-lohkoperunat

4 hengelle
4 kpl raakaa samankokoista perunaa
Kuivattua rosmariiniä (tuoreita yrttejä jos on)
Kuivattua timjamia

Suolaa
Pippuria
Valkosipulia
Paprikajauhetta
0,5 dl oliivi öljyä

Pese perunat huolellisesti, älä kuori niitä. Halkaise perunat neljään osaan. Kuori valkosipulinkynsi ja puolita se. Hiero halkaistulla valkosipulilla perunalohkot joka puolelta. Laita kannelliseen astiaan perunalohkot, öljy, paprikajauhe, rosmariini, timjami, pippuri ja suola.
Mausteita maun mukaan!
Voit myös pilkkoa lisää valkosipulia kulhoon makusi mukaan. Peitä kulho kannella ja laita perunat jääkaappiin maustumaan tunniksi. Paista perunat uunipellillä tai vuoassa 200 asteessa niin kauan, että ne ovat pinnalta rapeita ja muuten mehmeitä. Paistoaika riippuu uunista ja perunoiden koosta, mutta yleensä noin 45 minuuttia riittää. Kokeile kypsyys haarukalla.

Keittiön vinkki: jos asettelet kaikki perunat leikkauspinnat ylöspäin saat tasalaatuisemman paistopinnan. Paistoajan loppupuolella voit myös näyttää perunoille vähän grillivastuksia, että saat enemmän väriä. Niin ja hei kesää ajatellen nämä voi myös grillata esimerkiksi folionyytissä.

Nämä perunat toimivat aina!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Translate »