ALKURUOKA

ALKURUOKA

Syksynsatoa kantarelleja ja herkkutatteja
  Loppukesä ja syksy ovat sienestäjien ja marjastajien juhla-aikaa. Mikä onkaan hienompaa kuin kauniissa säässä kävellä metsässä ”metsästämässä” noita luonnon ilmaisia herkkuja.
Lue lisää
Grillattua parsaa ja prosciutto kinkkua
  Parsakaudella pitää syödä parsaa. Parasta tietenkin on, jos saat parsan omalta kasvimaalta. Meidän innostuksemme lähti aikoinaan siitä että huomasimme
Lue lisää
Tomaattikeitto
Tämä tomaattikeitto sopii joko keittiön tervehdykseksi kuten tässä, tai sitten reilummin tarjottuna alkukeittona joko kylmänä tai lämpimänä. Aineet: 6 isoa
Lue lisää
Täytetyt paprikat
Täyttetty paprika tuo mieleen jauhelihatäytteisen paprikan, joka on kuorrutettu emmentaljuustolla. Tälläkertaa täytin paprikat kuitenkin tonnikalalla, sienillä, sipulilla ja fetajuustolla. Tällaisenaan
Lue lisää
Paistettua vuohenjuustoa, hunajaa ja saksanpähkinöitä
  Tämä alkupala sopii vaikka cocktailpaloiksi vieraiden tullessa kuohuviinin tai shampanjan kera. Yhtä hyvin se sopii myös lisukkeeksi esimerkiksi grillatulle broilerille
Lue lisää
Siikatartar ja silli kananmuna cocktail leivät
Nämä Cocktailleivät sopivat loistavasti myös tervetuliaismaljan seuralaiseksi, tai pieneksi alkuruoaksi. Siikatartarleipä 100g Graavi siikaa 1dl majoneesia (kts. ohje kastike osiosta) muutama
Lue lisää
Piemontelaiset tomaattietanat
  48 etanaa purkista 1 rkl oliiviöljyä 1 dl Italialaista ketsuppia eli tomaattikastiketta 2 laakerinlehteä 2 timjamin oksaa 2 anjovisfileetä
Lue lisää
Translate »